ETNOCONSERVAÇÃO DE FRUTEIRAS REGIONAIS PELA AGRICULTURA FAMILIAR AMAZONENSE.

MARTINS, Lúcia Helena Pinheiro1 & NODA, Sandra do Nascimento2

1Bolsista CNPq/INPA/DTI lucia@inpa.gov.br e membro do NERUA - Núcleo de Estudos Rurais e Urbanos Amazônico. nerua@inpa.gov.br
2Docente da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade do Amazonas snoda@inpa.gov.br e membro do NERUA - Núcleo de Estudos Rurais e Urbanos Amazônico.nerua@inpa.gov.br

ETNOCONSERVAÇÃO: PRÁTICA E PERCEPÇÃO FAMILIAR

A agricultura familiar amazonense caracteriza-se pela conservação dos recursos biológicos com sustentabilidade no sistema produtivo. A manutenção dos componentes desse sistema, além de garantir a diversidade biológica e genética, favorece a reciclagem de nutrientes e o uso dos ambientes em combinação com a atividade agrícola, extrativismo vegetal e animal. Neste contexto, as fruteiras são elementos essenciais dos componentes do sistema, quer no processo de coleta vegetal ou em áreas cultivadas nos arredores de casas (sítios, também conhecidas como terreiros) e roças. O presente trabalho buscou a partir da percepção do cotidiano de vida levantar o etnoconhecimento sobre as fruteiras regionais.

PROCEDIMENTOS ADOTADOS

A área de estudo está localizada em comunidades rurais no município de Benjamin Constant, Alto Solimões. Trabalhou-se com 5 fruteiras importantes pela potencialidade que representam no mercado local: abiu Pouteria caimito (Ruiz & Pav.) Radlk., açaí Euterpe precatoria Mart., bacaba Oenocarpus bacaba Mart., mapati Pourouma cecropiifolia Mart. in Spix & Mart. e pupunha Bactris gasipaes H.B.K . Utilizou-se metodologia da Etnobiologia através de: a) aplicação de questionários e entrevistas etnobotânicas (individual) destacando-se usos da planta, parte usada, modo de preparo, características que se destacam para o(a) entrevistado(a), como cuida e mantém; b) construção de mapas mentais de localização dos recursos vegetais (fruteiras) nas comunidades, desenhos e textos, a partir de discussões coletivas (técnica do grupo focal); e c) levantamento botânico com descrição da planta e coleta.

ETNOCONHECIMENTO: A PERCEPÇÃO SOBRE OS USOS E CONSERVAÇÃO

Falando sobre o que se conhece

O conhecimento sobre as frutas é aprendido na família nuclear (pai e mãe) através da transmissão oral e está ligado à necessidade de alimentação primária do ser humano e previsão do recurso no tempo: "É bom plantar as frutas porque os filhos vão precisar comer... porque vai precisar, e não vai ter que comprar... Eu planto... se eu não alcançar colher, pelo menos meus filhos, meus netos vão colher" (M.I.L.M.).
Outra característica do conhecimento tradicional é o domínio de tipos ou "qualidades" das fruteiras. Estão relacionadas com características de fruto (cor, forma, consistência e sabor da polpa - abiu, açaí, bacaba, mapati e pupunha); caule (presença/ausência de espinhos - pupunha; multicaule/solitário - açaí, bacaba; características reprodutivas: mapati macho "...que dá flor" e fêmea "...que dá flor e fruto" (A.L.M.); além da percepção e domínio sobre as fenofases (época de floração, frutificação, mudança foliar).
As fruteiras ocorrem em terras altas (abiu, mapati e pupunha) e baixas (açaí e bacaba), secas ou alagadas. São plantas de sementes, são cuidadas por toda família, tanto na roça como no terreiro/sítio. A limpeza é a prática mais comum, ("Limpa, tira o cerrado, o mato maior encostado; corta os primeiros galhos... Depois, que passa do mato, aí não mata mais (neste caso, o abieiro)" (M.I.L.M.).
Plantas e usos
As fruteiras além de apresentarem importância para alimentação com seus frutos, sucos, vinhos, doces e farinhas, têm usos: na elaboração de bebida para confraternização (pupunha caiçuma); na medicina caseira (açaí, bacaba, mapati); na construção de casas para confecção de assoalho, cobertura, esteio, canteiro (açaí, bacaba); em artesanato (bacaba); para lenha (abiu e mapati); além, da importância ecológica (sombra, para criação de abelhas: mapati).
Os frutos de abiu, açaí, mapati e pupunha em sua época de safra são vendidos em mercados locais (Benjamin Constant, Tabatinga e Letícia (Colômbia).
Os frutos são os mais utilizados (alimentício), seguido de tronco ou estipe, folhas, raiz e seiva.

FRUTEIRAS REGIONAIS NA AGRICULTURA FAMILIAR: RECURSOS PARA SUSTENTABILIDADE

As fruteiras são elementos essenciais dos componentes do sistema, quer no processo de coleta vegetal ou cultivadas em terreiros e roças. Estão distribuídas em todos os ambientes das comunidades, áreas alagadas ou altas e caracterizam-se por apresentarem-se em 'qualidades' diferentes. A importância de uso não é apenas para alimento, mas também, medicinal, artesanato, construção e ecológico, sendo ainda comercializadas em feiras e mercados locais.

BIBLIOGRAFIA

ALEXIADES, M. N. & SHELDON, J.W. Quantitative Methods in Ethnobotanical Fieldwork - Introduction. In: ALEXIADES, M. N. & SHELDON, J.W. Selected Guidelines for Ethnobotanical Research: A Field Manual. Bronx, New York. The New York Botanical Garden - NYBG, p. 167-169 il. 1996.
GEERTZ, C. A Interpretação das Culturas. Rio de Janeiro. Editora Guanabara Koogan. 323 p. 1989.
LAMARCHE, H. A agricultura familiar. Volume nº 1. São Paulo, SP. Editora da UNICAMP, 336 p. il.1997.
MORIN, E. Ciência com Consciência. Rio de Janeiro, Bertrand Brasil, 350 p. 1998.
NODA, S. N. Na Terra como na Água: Organização e Conservação de Recursos Naturais Terrestres e Aquáticos em uma Comunidade da Amazônia Brasileira. Cuiabá, MT. 182 p.:il. 2000. (Tese de Doutorado).
NODA, S.N., NODA, H. & PEREIRA, H.S. Family Farming Systems in the Floodplains of the State of Amazonas. In: Junk, W.J.; Ohly, J.J.; Piedade, M.T.F.; Soares, M.G.M. (ed.). The Central Amazon Floodplain: Actual Use and Options for a Sustainable ManagementFamily Farming Systems in the Floodplains. Backhuys Publishers. Lieden. p: 215 - 241. 2000.
TUAN, Y. Topofilia: Um Estudo da Percepção, Atitudes e Valores do Meio Ambiente. São Paulo, SP. IL. DIFEL/Difusão Editorial. 1980. 288p. il.